Cũng là món trứng chiên thường ngày, nhưng món trứng chiên sốt cà này nhìn có vẻ ngon và bắt mắt hơn nè. Không mất quá nhiều thời gian của bạn cho món ăn này đâu, thử làm nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Trứng gà 4 Quả

• Cà chua bi 6 Trái

• Hành lá 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 4 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cà chua bi rửa thật sạch, cắt làm đôi. Trứng gà đập ra chén, thêm tiêu, nước tương vào, khuấy đều. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cà chua bi, hành lá, gừng băm, đường cát trắng, giấm vào, đảo đều. Khi thấy sốt sánh lại, cho ra đĩa.

3

Tiếp tục làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên còn lại, đổ trứng vào, chiên vàng đều 2 mặt.

4

Cho trứng gà chiên ra đĩa, rưới đều nước sốt cà chua đã nấu lên trên trứng. Món ăn hội tụ với rất nhiều màu sắc đẹp mắt nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)